Parmigiano Reggiano Biologico Demeter Vacche Rosse 24 Mesi (0.5 KG ca.)

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Biologico e Biodinamico इतालवी पारंपरिक चीज़ का एक उत्कृष्ट उदाहरण है, जो केवल जैविक और बायोडायनामिक तरीकों से पाली गई लाल गायों के दूध से बनाया जाता है। 24 महीने की परिपक्वता के साथ, इसका स्वाद और सुगंध अनोखा होता है, जो प्राकृतिक और पौष्टिक होता है। इसका पारंपरिक बेलनाकार आकार होता है, कठोर छाल के साथ। पनीर का रंग हल्का पीला होता है, और इसकी बनावट मध्यम दानेदार, थोड़ी नाजुक और लोचदार होती है। इसमें मक्खन, ताजा दूध और दही की खुशबू के साथ ताजे फल और सुगंधित जड़ी-बूटियों के संकेत होते हैं। स्वाद में यह कोमल और संतुलित होता है, जिसमें नमकीन, खट्टे और मीठे स्वाद का मेल होता है, जिसमें मीठे और दूधिया स्वाद प्रमुख होते हैं। यह अकेले या हल्की सलाद में ताजा फल जैसे नाशपाती या अंजीर के साथ स्वादिष्ट होता है। परिपक्व चीज़ के लिए बादाम के आकार की चाकू की सलाह दी जाती है, जो चीज़ की संरचना को बिना बिगाड़े तोड़ने में मदद करता है।