कच्चे गाय के दूध से उत्पादित, जो मजबूत और शांत है, पार्मिज़ियानो रेज़्ज़ियानो वाच्चे ब्रुने 24 महीने अपनी मलाईदारता और सुगंधित तीव्रता के लिए जाना जाता है। यह दूध, जो स्वाभाविक रूप से वसा में समृद्ध है, पनीर को एक अद्वितीय सुगंध प्रोफ़ाइल देता है। 24 महीने की परिपक्वता के साथ, यह पनीर एक संतुलित स्वाद प्रकट करने के लिए आदर्श परिपक्वता तक पहुँचता है, जिसमें युवा पनीर की मीठेपन की विशिष्ट नोटों के साथ संगठित स्वाद शामिल है, जिसमें पिघले हुए मक्खन, दूध और दही के संकेत और केला और अनानास के फलदायक स्वाद शामिल हैं। गुणात्मक विशेषताएँ रूप: पारंपरिक सिलेंड्रिकल आकार के साथ कठिन छिलका। पीले रंग का पेस्ट, बिना आंखों वाले या सूक्ष्म आंखों वाला। संरचना: स्पष्ट दानेदारता, भंगुर और घुलनशील ठोसता, जो 24 महीने की परिपक्वता की विशेषता है। गंध और सुगंध: पिघले हुए मक्खन, दूध और दही के संकेत, जिसमें फलदायक स्वाद का संकेत है जो केला और अनानास की याद दिलाता है, पनीर को जीवंत ताजगी प्रदान करता है। स्वाद: हल्का और घेरने वाला, मिठास और स्वाद के बीच एक सही संतुलन के साथ, जहाँ फलदायक और दूध के संकेत सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित होते हैं। परिपक्वता: 24 महीने। सुझाए गए संयोजन शहद: लैवेंडर का शहद लैवेंडर का शहद, अपनी हल्की और पुष्प सुगंध के साथ, पार्मिज़ियान के फलदायक और दूध के संकेतों को प्रमुखता देता है, एक परिष्कृत और सुगंधित संयोजन निर्मित करता है। मोती: संतरे के मोती संतरे के मोती एक सुखद खट्टा स्वाद जोड़ते हैं, जो पनीर के फलदायक संकेतों के साथ पूरी तरह से मिलते हैं, स्वाद अनुभव को समृद्ध करते हैं। जाम: स्ट्रॉबेरी का जाम और मोडेना IGP का बाम्बीका सिरका स्ट्रॉबेरी की मिठास जो बाम्बीका सिरके की खटास से मिलती है, पार्मिज़ियानो की मलाई के साथ शानदार तरीके से मेल खाती है, मीठा और स्वादिष्ट का एक संतुलन बनाती है। जेली: रास्पबेरी जेली रास्पबेरी जेली एक मीठी और हल्की खट्टी नोट को जोड़ती है, जो पनीर के ताजा और जीवंत संकेतों को बढ़ाती है। क्रीम: मोडेना IGP के बाम्बीका सिरके और बेरी फलों की क्रीम यह क्रीम बेरी फलों की मिठास को बाम्बीका सिरके की खटास के साथ मिलाती है, जो पार्मिज़ियानो की सुगंधित प्रोफ़ाइल को पूरा करने वाली स्वादों का एक संगम पेश करती है। घनिष्ठ: खुबानी का घनिष्ठ खुबानी की मिठास पनीर के स्वाद से सामंजस्यपूर्ण रूप से मिलती है, एक हल्का और संतोषजनक विपरीत प्रस्तुत करती है। पारंपरिक: कार्पी की फाइन मोस्टर्ड मोस्टर्ड की विशेषता उसके विशेष मीठे और मसालेदार नोट्स के साथ, वाच्चे ब्रुने के पार्मिज़ियानो के अद्वितीय चरित्र को बढ़ाता है, एक असली और हल्का मसालेदार संयोजन बनाता है। बीयर: एक अच्छे वाइस बीयर या हल्की लैगर के साथ उत्तम, जो पार्मिज़ियानो की ताजगी के साथ मेल खाते हैं। वाइन: एक ताजा और फलदार सफेद वाइन जैसे सौविनन ब्लांक या पिग्नोलेटो के साथ आदर्श, या हल्की रेड वाइन जैसे लमब्रुस्को के साथ, जो सुगंधित प्रोफ़ाइल को उजागर करते हैं। रोटी: कठोर रोटी या साबुत टोस्ट के साथ उत्तम, जो पनीर की भंगुरता को पूरा करते हैं। अन्य संयोजन: इसे शुद्धता में स्वाद लेना, या ताजे फल और मौसमी सब्जियों के सलादों को समृद्ध करने के लिए उपयोग करना, जो व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्टता प्रदान करता है। सुझाए गए चाकू: पनीर के लिए एक बादाम के चाकू की सिफारिश की जाती है, जो पनीर को तोड़ने के लिए आदर्श है जबकि इसकी भंगुरता बनाए रखता है।
कच्चे गाय के दूध से उत्पादित, जो मजबूत और शांत है, पार्मिज़ियानो रेज़्ज़ियानो वाच्चे ब्रुने 24 महीने अपनी मलाईदारता और सुगंधित तीव्रता के लिए जाना जाता है। यह दूध, जो स्वाभाविक रूप से वसा में समृद्ध है, पनीर को एक अद्वितीय सुगंध प्रोफ़ाइल देता है। 24 महीने की परिपक्वता के साथ, यह पनीर एक संतुलित स्वाद प्रकट करने के लिए आदर्श परिपक्वता तक पहुँचता है, जिसमें युवा पनीर की मीठेपन की विशिष्ट नोटों के साथ संगठित स्वाद शामिल है, जिसमें पिघले हुए मक्खन, दूध और दही के संकेत और केला और अनानास के फलदायक स्वाद शामिल हैं। गुणात्मक विशेषताएँ रूप: पारंपरिक सिलेंड्रिकल आकार के साथ कठिन छिलका। पीले रंग का पेस्ट, बिना आंखों वाले या सूक्ष्म आंखों वाला। संरचना: स्पष्ट दानेदारता, भंगुर और घुलनशील ठोसता, जो 24 महीने की परिपक्वता की विशेषता है। गंध और सुगंध: पिघले हुए मक्खन, दूध और दही के संकेत, जिसमें फलदायक स्वाद का संकेत है जो केला और अनानास की याद दिलाता है, पनीर को जीवंत ताजगी प्रदान करता है। स्वाद: हल्का और घेरने वाला, मिठास और स्वाद के बीच एक सही संतुलन के साथ, जहाँ फलदायक और दूध के संकेत सामंजस्यपूर्ण रूप से मिश्रित होते हैं। परिपक्वता: 24 महीने। सुझाए गए संयोजन शहद: लैवेंडर का शहद लैवेंडर का शहद, अपनी हल्की और पुष्प सुगंध के साथ, पार्मिज़ियान के फलदायक और दूध के संकेतों को प्रमुखता देता है, एक परिष्कृत और सुगंधित संयोजन निर्मित करता है। मोती: संतरे के मोती संतरे के मोती एक सुखद खट्टा स्वाद जोड़ते हैं, जो पनीर के फलदायक संकेतों के साथ पूरी तरह से मिलते हैं, स्वाद अनुभव को समृद्ध करते हैं। जाम: स्ट्रॉबेरी का जाम और मोडेना IGP का बाम्बीका सिरका स्ट्रॉबेरी की मिठास जो बाम्बीका सिरके की खटास से मिलती है, पार्मिज़ियानो की मलाई के साथ शानदार तरीके से मेल खाती है, मीठा और स्वादिष्ट का एक संतुलन बनाती है। जेली: रास्पबेरी जेली रास्पबेरी जेली एक मीठी और हल्की खट्टी नोट को जोड़ती है, जो पनीर के ताजा और जीवंत संकेतों को बढ़ाती है। क्रीम: मोडेना IGP के बाम्बीका सिरके और बेरी फलों की क्रीम यह क्रीम बेरी फलों की मिठास को बाम्बीका सिरके की खटास के साथ मिलाती है, जो पार्मिज़ियानो की सुगंधित प्रोफ़ाइल को पूरा करने वाली स्वादों का एक संगम पेश करती है। घनिष्ठ: खुबानी का घनिष्ठ खुबानी की मिठास पनीर के स्वाद से सामंजस्यपूर्ण रूप से मिलती है, एक हल्का और संतोषजनक विपरीत प्रस्तुत करती है। पारंपरिक: कार्पी की फाइन मोस्टर्ड मोस्टर्ड की विशेषता उसके विशेष मीठे और मसालेदार नोट्स के साथ, वाच्चे ब्रुने के पार्मिज़ियानो के अद्वितीय चरित्र को बढ़ाता है, एक असली और हल्का मसालेदार संयोजन बनाता है। बीयर: एक अच्छे वाइस बीयर या हल्की लैगर के साथ उत्तम, जो पार्मिज़ियानो की ताजगी के साथ मेल खाते हैं। वाइन: एक ताजा और फलदार सफेद वाइन जैसे सौविनन ब्लांक या पिग्नोलेटो के साथ आदर्श, या हल्की रेड वाइन जैसे लमब्रुस्को के साथ, जो सुगंधित प्रोफ़ाइल को उजागर करते हैं। रोटी: कठोर रोटी या साबुत टोस्ट के साथ उत्तम, जो पनीर की भंगुरता को पूरा करते हैं। अन्य संयोजन: इसे शुद्धता में स्वाद लेना, या ताजे फल और मौसमी सब्जियों के सलादों को समृद्ध करने के लिए उपयोग करना, जो व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्टता प्रदान करता है। सुझाए गए चाकू: पनीर के लिए एक बादाम के चाकू की सिफारिश की जाती है, जो पनीर को तोड़ने के लिए आदर्श है जबकि इसकी भंगुरता बनाए रखता है।
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