पुलिया के आर्टिचोक के दिल बरंडियोली के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में बहुत कम मात्रा में सिरका के साथ तैयार किए गए हैं। यह उन्हें पास्ता, पिज्जा, सैंडविच और ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट बनाता है, साथ ही एक क्लासिक साइड डिश के रूप में। उनके नाजुक स्वाद के कारण, मैं आपको सलाह देता हूँ कि आप इन्हें रिसोट्टो या बैटर में तले के रूप में भी इस्तेमाल करें, जैसे कि वे ताजे हों! ये 230ग्रा के कांच के जार में उपलब्ध हैं।