नरम गेहूं का आटा प्रकार 2 (5किग्रा)

नरम गेहूं की पिसाई से प्राप्त आटा क्लासिक "सफेद आटा" है और इसमें अच्छी लोच होती है। इसे आमतौर पर ब्रेड बनाने और बहुत अधिक खमीर वाले उत्पादों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, जैसे कि मिठाइयाँ (केक, बिस्कुट, ब्रियोश, पनेत्तोनी) या पिज्जा। वास्तव में, Molino Calogiuri का नरम गेहूं का आटा प्रकार 2 विभिन्न प्रकार की ब्रेड, ग्रिसिनी और नमकीन पेस्ट्री बनाने के लिए आदर्श है, लेकिन खमीर वाली पेस्ट्री, पफ पेस्ट्री और क्रोइसेंट के लिए भी। Molino Calogiuri का नरम गेहूं का आटा प्रकार 2 का W 320/350 है, जो लगभग 0 प्रकार के मैनिटोबा आटे के बराबर है जिसका W 450 है, अर्थात् एक मजबूत खमीर क्षमता के साथ। 1किग्रा और 5किग्रा के पैकेट में उपलब्ध, पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक में। सामग्री: नरम गेहूं का आटा प्रकार 1। इसमें ग्लूटेन होता है। इसमें सोया के अंश हो सकते हैं। पोषण मूल्य: 100ग्राम के लिए औसत मूल्य n.d. ऊर्जा n.d. kj - ऊर्जा 364 Kcal - वसा 1.5 ग्राम - जिसमें संतृप्त n.d. ग्राम - कार्बोहाइड्रेट 72.6 ग्राम - जिसमें शर्करा n.d. ग्राम - प्रोटीन 11.7 ग्राम - फाइबर 6.5 ग्राम - नमक 8 मि.ग्रा. शेल्फ-लाइफ: बंद: 6 महीने, खुला: 2 महीने। उत्पादन देश: इटली