गेहूं के नरम आटे से प्राप्त आटा पारंपरिक "सफेद आटा" है और इसमें अच्छी लोच होती है। इसे आमतौर पर ब्रेड बनाने और बहुत फूले हुए उत्पादों जैसे मिठाइयों (केक, बिस्कुट, ब्रियोश, पनेटोन) या पिज्जा में उपयोग किया जाता है। Molino Calogiuri का Farina di grano tenero tipo 2 विभिन्न प्रकार की ब्रेड, ग्रिसिनी और नमकीन पेस्ट्री बनाने के लिए आदर्श है, साथ ही खमीरयुक्त पेस्ट्री, पेस्ट्री शीट और क्रोइसेंट के लिए भी उपयुक्त है। इसका W मान 320/350 है, जो लगभग एक प्रकार 0 मैनिटोबा आटे के बराबर है जिसका W मान 450 होता है, अर्थात् इसमें उच्च खमीर उठाने की क्षमता होती है। यह 1 किलोग्राम और 5 किलोग्राम के रिसायक्लेबल प्लास्टिक बैग में उपलब्ध है। शेल्फ-लाइफ: बंद स्थिति में 6 महीने, खुला होने पर 2 महीने। उत्पादन देश: इटली।
मूल्य में कर शामिल है
गेहूं के नरम आटे से प्राप्त आटा पारंपरिक "सफेद आटा" है और इसमें अच्छी लोच होती है। इसे आमतौर पर ब्रेड बनाने और बहुत फूले हुए उत्पादों जैसे मिठाइयों (केक, बिस्कुट, ब्रियोश, पनेटोन) या पिज्जा में उपयोग किया जाता है। Molino Calogiuri का Farina di grano tenero tipo 2 विभिन्न प्रकार की ब्रेड, ग्रिसिनी और नमकीन पेस्ट्री बनाने के लिए आदर्श है, साथ ही खमीरयुक्त पेस्ट्री, पेस्ट्री शीट और क्रोइसेंट के लिए भी उपयुक्त है। इसका W मान 320/350 है, जो लगभग एक प्रकार 0 मैनिटोबा आटे के बराबर है जिसका W मान 450 होता है, अर्थात् इसमें उच्च खमीर उठाने की क्षमता होती है। यह 1 किलोग्राम और 5 किलोग्राम के रिसायक्लेबल प्लास्टिक बैग में उपलब्ध है। शेल्फ-लाइफ: बंद स्थिति में 6 महीने, खुला होने पर 2 महीने। उत्पादन देश: इटली।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 364 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 72.6 |
| वसा (ग्राम) | 1.5 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 6.5 |
| बिक्री | 0.01 |
