Tuduu
Zöldséges csicseriborsó omlett

Zöldséges csicseriborsó omlett

@annamariachef2.0

Egy vegán omlett csicseriborsó liszttel és zöldségekkel, kiváló tojásmentes alternatíva.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Nagy burgonya2darab
  • Tisztított és magozott sütőtök350g
  • Csicseriborsó liszt47g
  • Víz95g
  • Só és bors1teáskanál (fele só, fele bors)
  • Reszelt sajt2evőkanál
  • Reszelt sajt a tetejére1púpozott evőkanál
  • Rizs morzsa1púpozott evőkanál

Megvásárolható termékek

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

    Tisztítsuk meg a sütőtököt és vágjuk darabokra.

  2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

    Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk darabokra.

  3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

    Főzzük meg a burgonyát és a sütőtököt vízben; amikor megfőttek, szűrjük le a vizet és törjük péppé.

  4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

    Sózzuk és borsozzuk meg a burgonya és sütőtök pépet.

  5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a vizet és a csicseriborsó lisztet csomómentesre.

  6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

    Keverjük össze a burgonya és sütőtök pépet a lisztes-vizes keverékkel.

  7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

    Osszuk el a keveréket egy sütőpapírral bélelt tepsiben.

  8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

    Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal és morzsával, adjunk hozzá egy kis extra szűz olívaolajat.

  9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

    Süssük előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 percig.

Javaslatok

  • Sütőtepsi

  • Sütőpapír

  • Főzőedény

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható.

További információk

Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten. Kiváló második fogásként vagy egytálételként.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód

Vegetáriánus - Nem alkalmas
Vegán - Nem alkalmas
Gluténmentes - Alkalmas
Laktózmentes - Nem alkalmas
Pescetarian - Nem alkalmas
Nikkelmentes - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Shellfish - Alkalmas
Tojás - Alkalmas
Hal - Alkalmas
Peanuts - Alkalmas
Soya - Alkalmas
Milk - Nem alkalmas
Diófélék - Alkalmas
Zeller - Alkalmas
Mustár - Alkalmas
Szezámmag - Alkalmas
Sulphites - Alkalmas
Lupins - Alkalmas
Molluska - Alkalmas
Hüvelyesek - Nem alkalmas
Solanaceae - Nem alkalmas
Aromák - Alkalmas
Coffee - Alkalmas
Monococcus - Alkalmas
Tomato - Alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)76,66
Szénhidrátok (g)11,06
amelyből cukrok (g)1,59
Zsír (g)1,8
amelyből telített zsírsavak (g)0,9
Fehérje (g)4
Rostok (g)1,57
Akció0,73
  • Fehérjék
    4g·22%
  • Szénhidrátok
    11,06g·60%
  • Zsírok
    1,8g·10%
  • Rostok
    1,57g·9%