Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra.
Kiterítjük a téglalap alakú levelestésztát egy sík felületre.
Megkenjük az eperlekvárral a levelestészta téglalap fél részét, a másik szélt azonban szabadon hagyjuk a lezáráshoz.
A levelestésztát behajtjuk, a nem töltött részt ráhajtva a lekvárosra.
Maximum 0,5 cm széles csíkokra vágjuk a zárva lévő tésztát.
Minden csíkot spirálisan feltekerünk, majd önmagába csavarjuk, hogy girellát formázzunk.
Elhelyezzük a girellákat sütőpapírral bélelt tepsire, és mandulaforgácsokat szórunk a tetejére.
180°C-on körülbelül 18 percig sütjük, amíg aranybarnára sülnek.
Kivesszük a sütőből, és ha szeretnénk, porcukorral megszórjuk, mielőtt tálaljuk.
Sütő
Tepsi
Sütőpapír
Kés vagy tésztafogó
Italy
| Energia (kcal) | 288 |
| Szénhidrátok (g) | 43 |
| amelyből cukrok (g) | 2 |
| Zsír (g) | 8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,5 |
| Fehérje (g) | 11 |
| Rostok (g) | 1,5 |
| Akció | 0,3 |
