A cachapák finom venezuelai palacsinták, amelyek kukoricából készülnek, sajttal töltve, édes/sós ízvilággal.
Mixeljük össze az összes hozzávalót, amíg krémes állagot nem kapunk.
Melegítsünk fel egy serpenyőt, és kenjük meg vajjal.
Öntsünk egy merőkanálnyi keveréket a serpenyőbe, próbáljuk meg lefedni az egész felületet.
Süssük addig, amíg a keverék meg nem szilárdul.
Adjuk hozzá a sajtot, és hajtsuk félbe a cachapát.
Használjunk spatulát a cachapa óvatos megfordításához, és olvasszuk meg a sajtot, mielőtt tálalnánk.
Serpenyő
Turmixgép
Forrón és nyúlósan tálaljuk, főtt sonkával vagy más tetszőleges hozzávalókkal kísérhetjük.
Venezuela
| Energia (kcal) | 267,94 |
| Szénhidrátok (g) | 46,87 |
| amelyből cukrok (g) | 2,53 |
| Zsír (g) | 5,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,83 |
| Fehérje (g) | 9,73 |
| Rostok (g) | 1,27 |
| Akció | 0,66 |
