Fehérjében gazdag kenyér

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

   Őrölje meg a tönkölybúzát porrá, adja hozzá a lenmagot, a mandulát, és őrölje tovább. Adja hozzá a sárgarépát, és őrölje tovább.

2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

   Süsse lefedett formában 180 °C-on 50-60 percig a sütő alsó részén, majd fedje le, és süsse további 10 percig.

3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

   Spatulával vigye az elegyet az aljára, és adja hozzá a tojásfehérjét, a ricottát, a vízben aktivált szódabikarbónát, a sót és 50 g vegyes magot.

4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

   Jól keverje össze, és öntse az elegyet egy olajozott formába, simítsa el a tetejét, és szórja meg tetszés szerint további vegyes magvakkal.

Javaslatok

• Turmixgép

• Kenyérsütő forma

• Spatula

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)