Hússal töltött panzerotti

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   A burgonyához adjuk a tápióka keményítőt és a sót, készítsünk tésztát, és osszuk 150 g-os adagokra.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Formázzunk golyókat, helyezzük őket két sütőpapír közé, lapítsuk el egy tányérral, hogy kerek formát kapjunk, és süssük serpenyőben, néhány percig mindkét oldalon.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Készítsük el a szószt az összes hozzávaló összeturmixolásával, és tegyük félre.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Egy serpenyőbe öntsünk kevés extra szűz olívaolajat, amikor forró, adjuk hozzá a húsdarabokat, és pirítsuk meg minden oldalukat.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, ízesítsük, majd fedjük le zöldséglevessel; tegyük rá a fedőt, és főzzük alacsony lángon néhány órán át, amíg az összes leves el nem párolog. Szükség esetén sózzuk.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Ezután tegyük a húst egy turmixgépbe, és durván aprítsuk fel.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Most vegyük a burgonya alapot, töltsük meg a szósszal, a darabolt hússal, a sajttal, hajtsuk félhold alakúra, és miután mindet elkészítettük, süssük légsütőben 180°C-on 5-6 percig.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)