Puha és élesztő nélküli zsemlék csicseriborsóból, tökéletes azok számára, akik vegán vagy alternatív összetevőket keresnek. Kívül ropogós, belül puha, magvakkal gazdagítva.
Keverd össze a tejet a citromlével, majd add hozzá a psyllium port. Hagyj állni 5-10 percig, amíg sűrű gélt nem kapsz.
Turmixold össze a csicseriborsót a kiváló minőségű olívaolajjal, amíg sima krémet nem kapsz.
Egy tálban keverd össze a tönkölybúza lisztet, a burgonyakeményítőt, a sót és a szódabikarbónát.
Add a száraz keverékhez a csicseriborsókrémet és a psyllium gélt.
Gyúrd össze, amíg puha és homogén tésztát nem kapsz.
Formálj körülbelül 40-45 g-os darabokat golyókká.
Kenegetsd meg a felszínt egy kevés olajjal vagy tejjel, és szórd meg ízlés szerint magvakkal.
Süsd statikus előmelegített sütőben 180°C-on körülbelül 22-25 percig, vagy amíg a zsemlék aranybarnák nem lesznek.
Turmixgép vagy mixer
Tál
Konyhai ecset
Statikus sütő
A méretek és a sütési idő változhat a sütőtől függően; reg
Italy
| Energia (kcal) | 308,22 |
| Szénhidrátok (g) | 42,63 |
| amelyből cukrok (g) | 3,79 |
| Zsír (g) | 9,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,18 |
| Fehérje (g) | 12,63 |
| Rostok (g) | 7,24 |
| Akció | 0,5 |
