Hasselback édesburgonya

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Alaposan mossa meg a burgonyát, eltávolítva az esetleges földnyomokat.

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Forralja fel őket héjjal együtt körülbelül 10 percig a forrástól számítva.

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Szűrje le és hagyja kihűlni.

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Közben készítse el a mártást úgy, hogy nagyon jól összeturmixolja a rozmaring ágacskák tűit a zsálya ágacska leveleivel, a fokhagymával, 1 evőkanál citromlével, egy csipet sóval, olajjal és kevés vízzel, amennyi elegendő egy szósz elkészítéséhez.

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Ezen a ponton, hogy elkészítse a klasszikus harmonika vágásokat, helyezze minden burgonyát két fakanál nyele közé.

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Így a kés pengéje a megfelelő magasságban megáll, anélkül hogy teljesen átvágná a szeleteket.

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Adjon hozzá egy teáskanál édes paprikát a zöld szószhoz és keverje össze.

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Kenje meg a burgonyákat, jól ügyelve arra, hogy a szeletek közé is jusson.

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Süsse előmelegített sütőben 200 fokon körülbelül 40 percig.

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Kísérőként készítsen egy krémet úgy, hogy a ricottát vagy a görög joghurtot felveri egy félretett teáskanál zöld szósszal.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)