Tuduu
Sós sajttorta sajttal és körtével

Sós sajttorta sajttal és körtével

@di_bina_in_meglio

Egy finom sós sajttorta kecskesajt és körte kombinációjával, filo tésztakéregbe zárva.

Nehézség: Medium
Főzés: 40 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Filo tészta2darab
  • Kecskesajt (fiocco di neve)260g
  • Conference körte2darab
  • Olvasztott vaj40g
  • Tojás2darab
  • Bio mandulaital200mL
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Szárított kakukkfűízlés szerint
  • Manduladarabokízlés szerint
  • Agávé szirupízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL

    Tekerje ki a két csomag filo tésztát, és harmonikaszerűen gyűrje össze a lapokat, hogy csónakokat formáljon.

  2. LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL

    Helyezze az összes csónakot a sütőpapírral bélelt tepsire, és locsolja meg olvasztott vajjal.

  3. LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL

    Kenje szét ecsettel, hogy jól eloszoljon.

  4. LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL

    Vágja szeletekre a sajtot és a körtét, majd minden szeletet felezzen meg.

  5. LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL

    Helyezze a fél szeleteket váltakozva a tészta hajtásaiba.

  6. LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL

    Egy csészében verje fel a tojásokat a bio mandulaitallal.

  7. LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL

    Ízesítse sóval és borssal, majd jól keverje össze.

  8. LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL

    Locsolja meg a torta tetejét a keverékkel, ecsettel is segíthet.

  9. LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL

    Szórja meg manduladarabokkal és szárított kakukkfűvel.

  10. LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL

    Süsse előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 35/40 percig.

  11. LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL

    A tetejének aranybarnának kell lennie.

  12. LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL

    Miután megsült, locsolhat rá juharszirupot az intenzívebb íz érdekében.

Általános információk

További információk

Ez a torta enyhén édes-savanyú ízű, és fantasztikus nyers sonka szeletekkel is tálalható.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)324,41
Szénhidrátok (g)15,75
amelyből cukrok (g)2,76
Zsír (g)21,73
amelyből telített zsírsavak (g)7,31
Fehérje (g)15,75
Rostok (g)3,31
Akció0,48
  • Fehérjék
    15,75g·28%
  • Szénhidrátok
    15,75g·28%
  • Zsírok
    21,73g·38%
  • Rostok
    3,31g·6%