Hozzávalók
- Filo tészta
2darab2darab - Kecskesajt (fiocco di neve)
260g260g - Conference körte
2darab2darab - Olvasztott vaj
40g40g - Tojás
2darab2darab - Bio mandulaital
200mL200mL - Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
- Szárított kakukkfűízlés szerint
- Manduladarabokízlés szerint
- Agávé szirupízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 12 KÖZÜL
Tekerje ki a két csomag filo tésztát, és harmonikaszerűen gyűrje össze a lapokat, hogy csónakokat formáljon.
- LÉPÉS 2 A 12 KÖZÜL
Helyezze az összes csónakot a sütőpapírral bélelt tepsire, és locsolja meg olvasztott vajjal.
- LÉPÉS 3 A 12 KÖZÜL
Kenje szét ecsettel, hogy jól eloszoljon.
- LÉPÉS 4 A 12 KÖZÜL
Vágja szeletekre a sajtot és a körtét, majd minden szeletet felezzen meg.
- LÉPÉS 5 A 12 KÖZÜL
Helyezze a fél szeleteket váltakozva a tészta hajtásaiba.
- LÉPÉS 6 A 12 KÖZÜL
Egy csészében verje fel a tojásokat a bio mandulaitallal.
- LÉPÉS 7 A 12 KÖZÜL
Ízesítse sóval és borssal, majd jól keverje össze.
- LÉPÉS 8 A 12 KÖZÜL
Locsolja meg a torta tetejét a keverékkel, ecsettel is segíthet.
- LÉPÉS 9 A 12 KÖZÜL
Szórja meg manduladarabokkal és szárított kakukkfűvel.
- LÉPÉS 10 A 12 KÖZÜL
Süsse előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 35/40 percig.
- LÉPÉS 11 A 12 KÖZÜL
A tetejének aranybarnának kell lennie.
- LÉPÉS 12 A 12 KÖZÜL
Miután megsült, locsolhat rá juharszirupot az intenzívebb íz érdekében.
Általános információk
További információk
Ez a torta enyhén édes-savanyú ízű, és fantasztikus nyers sonka szeletekkel is tálalható.
Eredet
Italia, Liguria
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 324,41 |
Szénhidrátok (g) | 15,75 |
amelyből cukrok (g) | 2,76 |
Zsír (g) | 21,73 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 7,31 |
Fehérje (g) | 15,75 |
Rostok (g) | 3,31 |
Akció | 0,48 |
- Fehérjék15,75g·28%
- Szénhidrátok15,75g·28%
- Zsírok21,73g·38%
- Rostok3,31g·6%