Egy finom sós sajttorta kecskesajt és körte kombinációjával, filo tésztakéregbe zárva.
Tekerje ki a két csomag filo tésztát, és harmonikaszerűen gyűrje össze a lapokat, hogy csónakokat formáljon.
Helyezze az összes csónakot a sütőpapírral bélelt tepsire, és locsolja meg olvasztott vajjal.
Kenje szét ecsettel, hogy jól eloszoljon.
Vágja szeletekre a sajtot és a körtét, majd minden szeletet felezzen meg.
Helyezze a fél szeleteket váltakozva a tészta hajtásaiba.
Egy csészében verje fel a tojásokat a bio mandulaitallal.
Ízesítse sóval és borssal, majd jól keverje össze.
Locsolja meg a torta tetejét a keverékkel, ecsettel is segíthet.
Szórja meg manduladarabokkal és szárított kakukkfűvel.
Süsse előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 35/40 percig.
A tetejének aranybarnának kell lennie.
Miután megsült, locsolhat rá juharszirupot az intenzívebb íz érdekében.
Ez a torta enyhén édes-savanyú ízű, és fantasztikus nyers sonka szeletekkel is tálalható.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 324,41 |
| Szénhidrátok (g) | 15,75 |
| amelyből cukrok (g) | 2,76 |
| Zsír (g) | 21,73 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,31 |
| Fehérje (g) | 15,75 |
| Rostok (g) | 3,31 |
| Akció | 0,48 |
