Gyors alternatíva a hagyományos pizzához: kelesztés nélküli tészta, amely egyszerűen elkészíthető és serpenyőben süthető. Tökéletes gyors ebédhez és sütő nélkül.
Egy tálba össze kell keverni a lisztet, a görög joghurtot, az élesztőt és a sót, majd keverni: a tésztát először egy teáskanállal, majd kézzel dolgozzuk fel, amíg egy homogén gombócot nem kapunk.
Fedjük le a gombócot, és pihentessük 15 percig.
Melegítsünk egy tapadásmentes serpenyőt magas lángon, és süssük az alapot 4-5 percig, amíg az alsó része szépen meg nem pirul.
Csökkentsük a lángot minimumra, adjuk hozzá a paradicsomszószt, fedjük le, és süssük további 15 percig.
Az utolsó 5 percben adjuk hozzá a sajtot (mozzarella vagy lágy sajt), fedjük le, és folytassuk a főzést minimális lángon, amíg a sajt megolvad és az alap megsül.
Tapadásmentes serpenyő
Fedő
Tál
Tipp: készítse el a szószt előre (előfőzve) még ízletesebb eredményért. A recept serpenyőben történő sütéshez készült, sütő nélkül.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 206,47 |
| Szénhidrátok (g) | 33,04 |
| amelyből cukrok (g) | 1,83 |
| Zsír (g) | 5,25 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,65 |
| Fehérje (g) | 8,37 |
| Rostok (g) | 0,96 |
| Akció | 0,3 |
