
Hüvelyes tészta tökmaggal, cukkinivel, burgonyával és répával
A hüvelyes tészta tökmaggal, cukkinivel, burgonyával és répával egy friss és színes vegán és vegetáriánus recept. Egy egyszerű és gyors étel, amelyet salátaként fogyaszthat az irodában vagy az egyetemen.
Hozzávalók
- Hüvelyes tészta
320g - Cukkini
200g - Burgonya
5darab - Répa
4darab - Extra szűz olívaolaj
4evőkanál - Tökmag
80g
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Mossa meg a cukkinit és vágja le a végeit.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Hámozza meg a répát és a burgonyát.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Mossa meg őket, és vágja kockákra a cukkinivel együtt.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Főzze meg a zöldségeket serpenyőben extra szűz olívaolajjal és egy csipet sóval.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Főzze meg a tésztát, és szűrje le al dente állapotban.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Egy tálban keverje össze a többi hozzávalóval.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Jól keverje össze az egészet, és tálalja pirított tökmaggal.
Javaslatok
Serpenyő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrény
Eredet
Italia, Puglia
Elemzés
Figyelem
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 137,08 |
Szénhidrátok (g) | 23,16 |
amelyből cukrok (g) | 2,84 |
Zsír (g) | 3,4 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 0,49 |
Fehérje (g) | 3,98 |
Rostok (g) | 1,87 |
Akció | 0,03 |
- Fehérjék3,98g·12%
- Szénhidrátok23,16g·71%
- Zsírok3,4g·10%
- Rostok1,87g·6%