Könnyű és gluténmentes almás torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Alaposan mosd meg az almákat, hámozd meg és vágd nagy darabokra. Tedd a darabokat egy tálba, és spriccelj rá egy kis citromlevet, hogy ne oxidálódjanak.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Egy nagy tálban törd fel a tojásokat, és add hozzá a nádcukrot. Használj habverőt, hogy világos és habos keveréket kapj.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Add hozzá az extra szűz olívaolajat és a vizet a tojásos-cukros keverékhez. Jól keverd össze az összetevőket.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Szitáld át a rizslisztet és a borkő sütőport, majd fokozatosan add hozzá a keverékhez, folyamatos keverés mellett. Adj hozzá egy csipet sót.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Keverd bele az almakockákat a keverékbe, óvatosan kevergetve egy spatulával, hogy egyenletesen eloszlasd őket.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Béleld ki a tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát, egy spatulával simítsd el.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a tortát 30-40 percig. Ellenőrizd a sütést egy fogpiszkálóval: ha tisztán jön ki, a torta kész.

Javaslatok

• Nagy tál

• Kézi vagy elektromos habverő

• Hámozó

• Éles kés

• Vágódeszka

• Kerek tepsi (22-24 cm átmérőjű)

• Sütőpapír

• Fogpiszkáló

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)