Cicerchie tésztája: egy vegán első fogás, gazdag rostokban és növényi fehérjékben. Vaj és sajt nélkül, gluténmentes tésztával celiákiásoknak is megfelelő. Egyszerű és ízletes, extraszűz olívaolajjal és petrezselyemmel.
A következő nap: öblítse le a cicerchiet és áztassa 24 órán át.
Az áztatási idő letelte után főzze meg a cicerchiét vízben, petrezselyemmel és babérlevéllel, amíg meg nem fő.
Egy serpenyőben ízesítse meg a megfőtt cicerchiét extraszűz olívaolajjal, apróra vágott salottahagymával és egy kevés granulált húslevessel, hogy beállítsa az ízét.
Pürésítsen egy rész cicerchiét, hogy krémet kapjon, és tegye félre a keveréket.
Főzze meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Szűrje le a tésztát, és keverje a cicerhés szósszal (a krém és az egész cicerhék), adjon hozzá több petrezselymet ízlés szerint és egy csepp evo olajat a tálalás előtt.
Serpenyő
Főzőedény
Merülőturmix vagy mixer
Italy
| Energia (kcal) | 464,2 |
| Szénhidrátok (g) | 22,14 |
| amelyből cukrok (g) | 0,99 |
| Zsír (g) | 40,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,77 |
| Fehérje (g) | 4,2 |
| Rostok (g) | 0,66 |
