Egy gyors és ízletes étel, tökéletes azoknak, akik szeretik az egészséges, fehérjében gazdag és karakteres ízeket.
Forralj fel egy nagy fazék enyhén sós vizet. Főzd meg a tagliatellét a csomagoláson található utasítások szerint (friss tagliatelle esetén 2-3 perc). Szűrd le és tedd félre.
Egy nagy serpenyőben melegíts fel 2 evőkanál extra szűz olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a lecsepegtetett tonhalat, és villával törd össze. Pirítsd 2-3 percig.
Öntsd a paradicsomos és vargányagombás szószt a serpenyőbe. Keverd össze, és főzd 5-7 percig, amíg krémes állagot nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá egy kis főzővizet, hogy hígabb legyen.
Add hozzá a főtt tagliatellét a serpenyőbe a szósszal és a tonhallal. Óvatosan keverd össze, hogy minden jól elkeveredjen. Ha szükséges, adj hozzá egy kis főzővizet, hogy jobban összekösse a szószt.
Kóstold meg, és ízlés szerint sózd, borsozd. Azonnal tálald.
Hűtőszekrényben tárolandó 1-2 napig légmentesen záródó edényben.
Ha szeretnéd, az olajban eltett tonhalat lecserélheted natúr tonhalra egy könnyebb változatért.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 120 |
| Szénhidrátok (g) | 1,16 |
| amelyből cukrok (g) | 1,16 |
| Zsír (g) | 8,17 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,48 |
| Fehérje (g) | 10,34 |
| Rostok (g) | 0,29 |
| Akció | 0,07 |
