A tojás- és tejmentes fügetorta egy egyszerű, gyors és ízletes desszert, amely ideális vegánok, vegetáriánusok és tojás- vagy laktózérzékenyek számára is. Extra szűz olívaolajjal és nádcukorral gazdagítva, légsütőben sütve, tökéletes reggelire, délutáni nassolásra vagy könnyű desszertként vacsora után.
Melegítsd elő a légsütőt 180 fokra.
Egy tálban szitáld át a lisztet, majd add hozzá a sütőport.
Vágd fel a fügéket darabokra, és tedd félre.
Egy külön tálban keverd össze a vizet, a nádcukrot, az extra szűz olívaolajat és a citromlevet.
Öntsd a folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz, és óvatosan keverd össze, amíg egynemű tésztát nem kapsz.
Add hozzá a fügedarabokat a tésztához, és óvatosan keverd el, hogy egyenletesen eloszoljanak.
Öntsd a tésztát egy légsütőhöz alkalmas, előzőleg sütőpapírral bélelt tepsibe.
Helyezd a tepsit a légsütőbe, és süsd 180 fokon körülbelül 20 percig, vagy amíg a torta aranybarna és teljesen átsült lesz.
Mindig végezz tűpróbát a sütés ellenőrzéséhez.
Légsütő
Légsütőhöz való tepsi
Sütőpapír
Tárold légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig.
Variációk: Adj hozzá diót vagy apróra vágott mandulát egy ropogós textúráért. Ízesítsd fahéjjal vagy más fűszerekkel ízlés szerint egy gazdagabb ízélményért. Ez a torta alkalmas vegán, vegetáriánus és tejmentes étrendre, ideális ételallergiák vagy intoleranciák esetén.
Italia
| Energia (kcal) | 123,02 |
| Szénhidrátok (g) | 19,93 |
| amelyből cukrok (g) | 10,8 |
| Zsír (g) | 4,13 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,6 |
| Fehérje (g) | 2,04 |
| Rostok (g) | 1,61 |
