Gluténmentes focaccia serpenyőben

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL

   Egy tálba öntsd a liszteket, a morzsolt élesztőt, az olajat, a sót és a vizet.

2. LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL

   Keverj össze mindent egy elektromos habverővel, amely kampókkal van felszerelve, legalább 7/8 percig, amíg a tészta jól homogén és ragadós lesz.

3. LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL

   Fedd le fóliával, és hagyd kelni, amíg megduplázódik (kb. 45 perc - 1 óra, a melegtől függően).

4. LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL

   Vágd félbe a paradicsomokat, és helyezd őket a vágott felükkel lefelé egy enyhén olajozott serpenyőbe.

5. LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL

   Helyezd a tésztát a paradicsomokra, ügyelve arra, hogy mindet befedd, és hagyd kelni további 25/30 percig fedővel.

6. LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL

   Tedd a tűzre közepes lángon fedővel, és hagyd főni legalább 35/40 percig, mielőtt megfordítanád, ellenőrizd, hogy az alja megsült-e, kissé megemelve.

7. LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL

   Fordítsd meg a fedő segítségével, mintha omlettet készítenél, és hagyd főni további 15/20 percig.

8. LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL

   Vedd ki a serpenyőből, hagyd kihűlni, és már kész is!

Javaslatok

• Serpenyő

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)