A koreai sárgarépa saláta története különleges. Ez egy olyan étel, amelyet a koreaiak találtak ki, miután a Szovjetunióba költöztek munkát és jobb életet keresve, majd Üzbegisztánba és Kazahsztánba telepítették őket, hogy továbbra is ehessenek Kimchit, így a rendelkezésükre álló sárgarépából hozták ki a legjobbat. Ez az enyhén marinált saláta elképesztő édes/savanyú/csípős ízű. Ez az én VERZIÓM, nem az eredeti, csak egy újragondolás😊
Melegítsd fel az olajat, legyen forró, de ne forrjon
Mosd meg és hámozd meg a sárgarépát, vágd nagyon vékony csíkokra mandolinnal vagy zöldséghámozóval
Miután az összes sárgarépát felvágtad, tedd egy tálba, és add hozzá a sót, a cukrot, a fűszereket és az apróra vágott fokhagymát, jól keverd össze kézzel (használj kesztyűt, hogy ne színezd meg a kezed).
Miután jól összekeverted a fűszereket a sárgarépával, add hozzá a forró olajat is, és keverd össze újra
Fedd le fóliával, vagy tedd egy zárható edénybe, és tedd a hűtőbe. Hagyd a hűtőben 24/48 órán át, mielőtt fogyasztanád, így az ízek összeérnek. 24 óra elteltével itt az ideje megkóstolni ezt a finomságot.
Mandolin
Zöldséghámozó
Hűtőben 2 napig
Választhatsz, hogy 24 vagy legfeljebb 48 órán át hagyod ízesedni.
Corea del Sud
| Energia (kcal) | 109,81 |
| Szénhidrátok (g) | 11 |
| amelyből cukrok (g) | 9,98 |
| Zsír (g) | 6,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,88 |
| Fehérje (g) | 1,93 |
| Rostok (g) | 3,64 |
| Akció | 0,97 |
