Hozzávalók
Adagok száma
- Khorasan búzaliszt
500g500g - Víz
500mL500mL - Friss sörélesztő
10g10g - Vegyes virágméz
1Teáskanál1Teáskanál - Só
10g10g
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Oldjuk fel az élesztőt és a mézet a víz felében
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Adjuk hozzá a maradék vizet és a sót, majd keverjük össze. A tészta nagyon lágy lesz.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Szórjuk meg a felületet egy kis liszttel, és fedjük le fóliával
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Hagyjuk kelni a sütőben, kikapcsolt állapotban, bekapcsolt világítással körülbelül másfél órán át
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Béleljük ki a sütőlapot sütőpapírral, szórjuk meg liszttel, öntsük rá a tésztát, és osszuk két cipóra anélkül, hogy túl sokat érintenénk, hogy ne rontsuk el a kelesztést (még mindig nagyon lágy lesz)
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Süssük előmelegített, statikus sütőben 240 fokon körülbelül fél óráig
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 160,7 |
| Szénhidrátok (g) | 35,63 |
| amelyből cukrok (g) | 1,76 |
| Zsír (g) | 0,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,04 |
| Fehérje (g) | 5,46 |
| Rostok (g) | 1,14 |
| Akció | 0,38 |
- Fehérjék5,46g·13%
- Szénhidrátok35,63g·84%
- Zsírok0,34g·1%
- Rostok1,14g·3%