Hozzávalók
Adagok száma
- Khorasan búzaliszt
500500 - Víz
350350 - Só
1515 - Friss élesztő
1313 - Méz
1010
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 2 KÖZÜL
A munkafelületen keverjük össze a lisztet és a sót. Közben oldjuk fel az élesztőt és a mézet a vízben. Fontos, hogy az élesztőt külön tartsuk a sótól. Gyúrjuk addig, amíg a tészta egyenletes nem lesz. Hagyjuk pihenni 50/60 percig (én a Tupperware tálat használom, ami ideális a kelesztéshez). Hajtsunk egyet a tésztán, és hagyjuk kelni további 50/60 percig.
- LÉPÉS 2 A 2 KÖZÜL
Kapcsoljuk be a statikus sütőt 200 fokra. Amikor forró, süssük 45/50 percig (én a samottkövet használom).
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it
| Energia (kcal) | 49,55 |
| Szénhidrátok (g) | 11 |
| amelyből cukrok (g) | 0,45 |
| Zsír (g) | 0,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 1,67 |
| Rostok (g) | 0,34 |
| Akció | 0,01 |
- Fehérjék1,67g·13%
- Szénhidrátok11g·84%
- Zsírok0,11g·1%
- Rostok0,34g·3%