A munkafelületen keverjük össze a lisztet és a sót. Közben oldjuk fel az élesztőt és a mézet a vízben. Fontos, hogy az élesztőt külön tartsuk a sótól. Gyúrjuk addig, amíg a tészta egyenletes nem lesz. Hagyjuk pihenni 50/60 percig (én a Tupperware tálat használom, ami ideális a kelesztéshez). Hajtsunk egyet a tésztán, és hagyjuk kelni további 50/60 percig.
Kapcsoljuk be a statikus sütőt 200 fokra. Amikor forró, süssük 45/50 percig (én a samottkövet használom).
Italy
| Energia (kcal) | 49,55 |
| Szénhidrátok (g) | 11 |
| amelyből cukrok (g) | 0,45 |
| Zsír (g) | 0,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,01 |
| Fehérje (g) | 1,67 |
| Rostok (g) | 0,34 |
| Akció | 0,01 |
