Cec-elle (nem piadina, nem palacsinta csicseriborsóval)

Cec-elle (nem piadina, nem palacsinta csicseriborsóval)

@foodie-cooklab

Egy gyors és egyszerű recept a 'cec-elle' elkészítéséhez, amely a piadina és a palacsinta közötti átmenet, csicseriborsó alapú. Tökéletes egy gyors, laktózmentes ebédhez.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 5 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Főtt csicseriborsó260g
  • Liszt60g
  • Víz150g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a főtt csicseriborsót, a lisztet és a vizet.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Turmixoljuk össze az egészet, amíg sima keveréket nem kapunk.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt, és öntsünk bele egy merőkanálnyi keveréket.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Süssük körülbelül 2-3 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Ismételjük meg a folyamatot a maradék keverékkel.

Javaslatok

  • Turmixgép

  • Tapadásmentes serpenyő

Általános információk

További információk

A cec-elle-t tetszés szerint töltheted meg, például zöldségekkel, sajtokkal vagy felvágottakkal.

Eredet

Italia, Emilia Romagna

Elemzés

Életmód

Vegetáriánusok - Alkalmas
Vegánok - Alkalmas
Glutén - Nem alkalmas
Laktóz - Alkalmas
Peszkatáriánusok - Alkalmas
Nikkel - Nem alkalmas

Intoleranciák és allergiák

Rákfélék - Alkalmas
Tojás - Alkalmas
Hal - Alkalmas
Földimogyoró - Alkalmas
Szója - Alkalmas
Tej - Alkalmas
Héjas gyümölcsök - Alkalmas
Zeller - Alkalmas
Mustár - Alkalmas
Szezám - Alkalmas
Szulfitok - Alkalmas
Csillagfürt - Alkalmas
Puhatestűek - Alkalmas
Hüvelyesek - Nem alkalmas
Burgonyafélék - Alkalmas
Aromák - Alkalmas
Kávé - Alkalmas
Alakor - Alkalmas
Paradicsom - Alkalmas

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)242,04
Szénhidrátok (g)39,18
amelyből cukrok (g)2,27
Zsír (g)2,8
amelyből telített zsírsavak (g)0,36
Fehérje (g)13,46
Rostok (g)7,91
Akció0,01
  • Fehérjék
    13,46g·21%
  • Szénhidrátok
    39,18g·62%
  • Zsírok
    2,8g·4%
  • Rostok
    7,91g·12%