Ricottás húsgombóc paradicsomszószban

Name: Ricottás húsgombóc paradicsomszószban
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Ricotta; 100 g Zsemlemorzsa; 50 g Reszelt parmezán; 50 g Pecorino romano; 2 darab Tojás; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors; 690 g Passata Rustica paradicsomszósz; 1 darab Fokhagymagerezd; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj

@foodie-cooklab

Kategória: Egytálétel

Ízletes ricottás húsgombóc paradicsomszószban, egyedülálló olasz hagyományos étel, amely könnyen és gyorsan elkészíthető.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Hozzávalók

Adagok száma

Ricotta250g
Zsemlemorzsa100g
Reszelt parmezán50g
Pecorino romano50g
Tojás2darab
Petrezselyemízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint
Passata rustica paradicsomszósz690g
Fokhagymagerezd1darab
Extra szűz olívaolajízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze a ricottát, a zsemlemorzsát, a parmezánt, a pecorinót, a tojásokat, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot, amíg homogén masszát nem kapunk.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Kézzel formázzunk gombócokat.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Egy serpenyőben melegítsük fel az extra szűz olívaolajat, és pirítsuk meg a fokhagymát.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a paradicsomszószt, és főzzük körülbelül 10 percig.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Adjuk hozzá a húsgombócokat a szószhoz, és főzzük további 20 percig közepes lángon, időnként megforgatva őket.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Tálaljuk a húsgombócokat forrón a szósszal.

Általános információk

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	107,91
Szénhidrátok (g)	8,33
amelyből cukrok (g)	3,28
Zsír (g)	5,39
amelyből telített zsírsavak (g)	2,9
Fehérje (g)	6,63
Rostok (g)	0,81
Akció	0,18

Fehérjék
6,63g·31%
Szénhidrátok
8,33g·39%
Zsírok
5,39g·25%
Rostok
0,81g·4%