Vágjuk fel a csirkemellet csíkokra.
Tisztítsuk meg a pleurotus gombákat, majd daraboljuk fel őket.
Egy tálban keverjük össze a csirkét és a gombákat extra szűz olívaolajjal, fokhagymaporral és sóval.
Rendezzük el az egészet egy tepsiben, és szórjuk meg zsemlemorzsával.
Süssük előmelegített 200°C-os sütőben kb. 20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 219,86 |
| Szénhidrátok (g) | 0,17 |
| amelyből cukrok (g) | 0,08 |
| Zsír (g) | 16,81 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,66 |
| Fehérje (g) | 16,06 |
| Rostok (g) | 0,15 |
| Akció | 0,07 |
