Narancsos muffin

Melegítsd elő a sütőt statikus üzemmódban 180°C-ra.

Verd meg a tojásokat a cukorral és egy csipetnyi sóval elektromos habverővel, amíg világos és habos masszát nem kapsz.

Folyamatos keverés mellett fokozatosan add hozzá az olajat, majd keverd bele a szoba hőmérsékletű joghurtot.

Add hozzá a narancs levét és a reszelt héját, alaposan keverd össze.

Szitáld át a lisztet a sütőporral, majd keverd bele a masszába, amíg homogén tésztát kapsz.

Töltsd meg a muffin formákat papírbélésbe vagy sütőpapírra készített tésztával.

Oszd el a mandula szeleteket a muffinok tetején.

Süsd az előmelegített statikus sütőben 180°C-on körülbelül 25 percig (ellenőrizd a sütés állapotát egy fogpiszkálóval).

Vedd ki, és miután kihűlt, szórd meg porcukorral tálalás előtt.