Töltsük meg a piadina felét reszelt vagy vékony szeletekre vágott scamorzával, majd hajtsuk félbe.
Adjunk hozzá a tetejére paradicsomszószt, egy kis olajat, egy csipet sót és oregánót.
Süssük légsütőben 200 fokon 5 percig.
Vegyük ki, ízlés szerint adjunk hozzá még egy kis paradicsomszószt (opcionális), további scamorzát, és süssük még 5 percig.
Fejezzük be ízlés szerint egy kis olajjal, friss bazsalikommal, és élvezzük.
Légsütő
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 112,2 |
| Szénhidrátok (g) | 2,56 |
| amelyből cukrok (g) | 2,56 |
| Zsír (g) | 7,88 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,58 |
| Fehérje (g) | 7,66 |
| Rostok (g) | 0,46 |
| Akció | 0,08 |
