Egy sokoldalú és ízletes étel, amely a fehérbab hummusz krémességét ötvözi a fűszeres sárgarépa ropogósságával, tökéletes előételként vagy köretként.
Pürésítsük a főtt fehérbabot a mandulakrémmel, citromlével, fokhagymagerezddel és fél pohár vízzel.
Adjunk hozzá sót és extra szűz olívaolajat ízlés szerint, majd jól keverjük össze.
Vágjuk fel a sárgarépát hosszában vagy tetszés szerint.
Fűszerezzük a sárgarépát paprikával, kurkumával, borssal, sóval és olajjal.
Süssük a sárgarépát légsütőben 10-12 percig.
Tálaljuk a fehérbab hummuszt a fűszeres sárgarépával, és díszítsük pelyhes paprikával és fekete szezámmaggal.
Légsütő
Turmixgép
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Egészséges és tápláló étel, ideális azok számára, akik növényi alapú és ízletes alternatívát keresnek.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 13,19 |
| Szénhidrátok (g) | 0,98 |
| amelyből cukrok (g) | 0,97 |
| Zsír (g) | 0,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,07 |
| Fehérje (g) | 0,39 |
| Rostok (g) | 0,42 |
