Mossa meg és vágja félbe hosszában, készítsen bemetszéseket a húsába, masszírozza be sóval és olajjal, majd tegye légsütőbe 15 percre.
Közben morzsoljon szét 50 g kuszkuszt egy kis zöldséglevessel, adjon hozzá 80 g tonhalat, koktélparadicsomot, olajbogyót és bazsalikomot. Ízesítse sóval.
Miután megsült a padlizsán, nyomja le a húsát egy evőeszközzel (nyomja lefelé), adja hozzá a kuszkusz keveréket, egy kis zsemlemorzsát, egy kevés extra szűz olívaolajat, és süsse újra 3-4 percig.
Tepsi, nap vagy légsütő, tálak és evőeszközök
Hűtőben tárolandó 1 napig
Kuszkusz helyett használhat rizst, tönkölyt, árpát stb.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 102,91 |
| Szénhidrátok (g) | 9,79 |
| amelyből cukrok (g) | 1,44 |
| Zsír (g) | 3,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,22 |
| Fehérje (g) | 8,74 |
| Rostok (g) | 1,72 |
| Akció | 0,04 |
