Süsd meg az egész paprikákat sütőben vagy légsütőben, amíg meg nem puhulnak és könnyen átszúrhatók villával. Én légsütőben 20 percig sütöttem 190°-on.
Tedd őket egy fedeles edénybe legalább fél órára. Ez segít eltávolítani a héjat. Minél tovább pihennek, annál könnyebb lesz eltávolítani.
Távolítsd el a szárat, a magokat és a héjat (ha marad valami, az nem baj), majd vágd a paprikát csíkokra.
Fűszerezd extra szűz olívaolajjal, egy csipet sóval, petrezselyemmel és vékonyra vágott fokhagymával. Javaslom, hogy legalább egy órával előre készítsd el. Fantasztikus ízt fognak kiadni. Azonnal fogyasztva is finomak.
Italia, Abruzzo
| Energia (kcal) | 27 |
| Szénhidrátok (g) | 5 |
| amelyből cukrok (g) | 4,9 |
| Zsír (g) | 0,3 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,05 |
| Fehérje (g) | 0,9 |
| Rostok (g) | 0,9 |
| Akció | 0,03 |
