Tuduu
Vegán mozzarella

Vegán mozzarella

@la-cucina-vegana-di-nello

Fedezd fel a vegán mozzarellát: ízletes alternatíva növényi tejjel és vegán joghurttal. Tökéletes azoknak, akik szeretik a hagyományokat lemondások nélkül! Próbáld ki most!

Nehézség: Medium
Főzés: perc
Előkészítés: 120 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Cukormentes növényi tej200
  • Cukormentes fehér vegán joghurt200
  • Napraforgóolaj60
  • Kukoricakeményítő100
  • Finom só6
  • Táplálkozási élesztő pehely (opcionális)8

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Keverd össze az összes hozzávalót egy kis lábasban, és keverd simára, hogy ne legyenek csomók.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Tedd a tűzre, és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg a keverék el nem válik az edény falától. Ezután főzd még körülbelül 3-4 percig.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Ekkor öntsd a keveréket fóliára, és formázd meg a mozzarellát. Merítsd hideg vízbe, és hagyd a hűtőben pihenni legalább néhány órát (egész éjszaka a legjobb).

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Az idő letelte után szeleteld fel a mozzarellát, szeleteld fel a paradicsomokat, rendezd el a tányéron, és készítsd el a capresét.

Általános információk

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)97,35
Szénhidrátok (g)8,24
amelyből cukrok (g)4,94
Zsír (g)5,43
amelyből telített zsírsavak (g)2,69
Fehérje (g)4,48
Akció0,07
  • Fehérjék
    4,48g·25%
  • Szénhidrátok
    8,24g·45%
  • Zsírok
    5,43g·30%
  • Rostok
    0g·0%