Vágja a cukkinit vékony szeletekre, tegye egy nagy sütőtepsibe, és ízesítse három evőkanál zsemlemorzsával, három evőkanál parmezánnal, egy evőkanál extra szűz olívaolajjal, sóval és borssal. Keverje össze jól kézzel, hogy az ízek összeérjenek, és a panír egyenletesen eloszoljon. Miután jól bepanírozta, sorakoztassa fel a tepsiben, és a klasszikus ropogós kéreg kialakításához adjon hozzá egy evőkanál zsemlemorzsát, egy evőkanál parmezánt és egy evőkanál extra szűz olívaolajat keverés nélkül. Süsse előmelegített, légkeveréses sütőben 180°C-on 25 percig, amíg aranybarna nem lesz!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 66,47 |
| Szénhidrátok (g) | 4,38 |
| amelyből cukrok (g) | 1,36 |
| Zsír (g) | 3,98 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,15 |
| Fehérje (g) | 2,92 |
| Rostok (g) | 1,29 |
| Akció | 0,05 |
