Tuduu
Házi készítésű piadina rukkolával, lazaccal, mozzarellával és szezámmaggal

Házi készítésű piadina rukkolával, lazaccal, mozzarellával és szezámmaggal

@loredana

Fedezd fel a házi készítésű piadinát: ízletes és eredeti rukkolával, lazaccal és mozzarellával. Válogatott összetevők az olasz hagyományok élményéért. Próbáld ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 30 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Hajdinaliszt50
  • Rizsliszt50
  • Víz50
  • Extra szűz olívaolaj1 evőkanál
  • Töltelékhez
  • Rukkolaízlés szerint
  • Füstölt lazac100
  • Mozzarella60
  • Vegyes szezámmagízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Egy tálba tegyük az összetevőket, és készítsük el a tésztát.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Tegyük egy felületre, és gyúrjuk, amíg kompakt tésztát nem kapunk. Nem szabad ragadósnak lennie; ha ragadós, adjunk hozzá még lisztet.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Nyújtsuk ki sodrófával. Formázzuk tetszés szerint, és menjünk a tűzhelyhez.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Mindkét oldalát süssük 1-2 percig egy tapadásmentes serpenyőben vagy lábasban.

Általános információk

Eredet

Italia, Calabria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)85,25
Szénhidrátok (g)9,08
amelyből cukrok (g)0,24
Zsír (g)2,7
amelyből telített zsírsavak (g)1,26
Fehérje (g)6,37
Rostok (g)0,71
Akció0,26
  • Fehérjék
    6,37g·34%
  • Szénhidrátok
    9,08g·48%
  • Zsírok
    2,7g·14%
  • Rostok
    0,71g·4%