Ízletes orecchiette speck kockákkal, fetával, koktélparadicsommal és rukkolával, tökéletes hidegen fogyasztva nyáron.
Főzzük meg a tésztát bő, sós vízben, majd szűrjük le al dente állagúra.
Mossuk meg és vágjuk fel a koktélparadicsomokat, adjuk hozzá a rukkolát, és ízesítsük sóval és olajjal.
Öntsük a speck kockákat a tésztára, adjuk hozzá a kockára vágott fetát, és fejezzük be egy kis olajjal.
Hűtőszekrény
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 143,5 |
| Szénhidrátok (g) | 1,39 |
| amelyből cukrok (g) | 1,39 |
| Zsír (g) | 10,33 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,99 |
| Fehérje (g) | 11,23 |
| Rostok (g) | 0,23 |
| Akció | 0,75 |
