Egy nyári, nagyon frissítő étel, amely magas minőségű mozzarellát és friss gyümölcsöket kombinál az édes és sós ízek egyensúlyáért.
Előkészíteni az összetevőket, kinyitni a mozzarellát, eltávolítani a levét, megszárítani és vastag csíkokra vágni.
Két szelet sárgadinnyét megtisztítani a magoktól, az őszibarackokat kimagozni.
A sárgadinnyét kockákra, az őszibarackot cikkekre, végül a mandulát felvágni.
Egy forró serpenyőben oldalanként 5 percig sütni az őszibarackokat.
Hagyni kihűlni az őszibarackokat.
Egy tányéron rukkolából és salátakeverékből ágyat készíteni ízlés szerint, majd ráönteni az összes hozzávalót.
Extra szűz olívaolajjal, sóval és magvakkal ízesíteni ízlés szerint.
12 óra hűtőben tárolva
Italia
| Energia (kcal) | 96,47 |
| Szénhidrátok (g) | 3,77 |
| amelyből cukrok (g) | 3,77 |
| Zsír (g) | 6,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,53 |
| Fehérje (g) | 6,38 |
| Rostok (g) | 0,91 |
| Akció | 0,06 |
