Fedezze fel a kalmár és a mangó ízletes kombinációját, egy könnyű étel, amelyben a mangó egzotikus édessége találkozik. A gyors kalmáros és mangós saláta receptje, amely mindig elérhető a fagyasztott Sagittario Zodiaco rák pépével. A kalmár és mangó étel egyedi érzékszervi élményt kínál. A mangó édessége és succosityja tökéletesen illeszkedik a kalmár lágy ízéhez. Az egzotikus mangó frissessége és a petrezselyem illata élénkséget ad az ételhez.
Olvassza ki a kalmárokat és a rák pépét.
Tisztítsa meg a kalmárokat: válassza le a fejet, távolítsa el a belsőségeket és a porcikát, öblítse le folyó víz alatt, ügyelve arra, hogy eltávolítsa a bőrt.
Forraljon vizet, és 15 percig főzze a kalamárokat a fokhagymával és a félbevágott citrommal együtt.
Szűrje le a kalmárokat, hagyja őket lehűlni, majd vágja karikákra.
Vágja fel az saláta összes hozzávalóját: a koktélparadicsomot félbe, a rák pépet kockákra, a mangót és a sárgarépát.
Helyezze össze a salátát: először a madársalátát, majd a rukkolát, a sárgarépát, a taggias olívát, a rák pépet, a koktélparadicsomokat, a mangót, és végül a kalmárokat.
Aki ízletesebb ételt szeretne, az serpenyőben fokhagymával és petrezselyemmel megsütheti a kalmárokat, majd párolható borral, hagyja lehűlni, és adja hozzá a salátához.
Bor
Fogyasztása azonnal ajánlott.
Kísérje finom carasau kenyérrel.
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 58,56 |
| Szénhidrátok (g) | 2,94 |
| amelyből cukrok (g) | 2,94 |
| Zsír (g) | 0,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,16 |
| Fehérje (g) | 5,29 |
| Rostok (g) | 0,83 |
| Akció | 0,07 |
