A hideg rizs pesto szósszal és tonhallal egy gyors és egyszerű recept, amelyet gyorsan és kevés hozzávalóból készíthetünk el.
Főzzük a rizst al dente az csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Mossuk meg a paradicsomokat és vágjuk fel kockákra.
Jól csöpögtessük le a tonhalat, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.
Amikor a rizs megfőtt, csepegtessük le, hűtsük le hideg folyó víz alatt vagy egy jéggel teli vízben, hogy megakadályozzuk a főzést, majd újra csepegtessük le.
Keverjük össze a rizst a kockára vágott paradicsommal, a morzsolt tonhallal és a pestóval.
Jól keverjük össze az egészet, hogy a pestó egyenletesen bevonja a rizst.
Tálaljuk a hideg rizst azonnal, vagy tároljuk a hűtőben a fogyasztásig.
Rizsfőző edény
Szűrő/ tésztaszűrő
Nagy tál
Kés és vágódeszka
Italy, Puglia
| Energia (kcal) | 251,26 |
| Szénhidrátok (g) | 28,35 |
| amelyből cukrok (g) | 0,93 |
| Zsír (g) | 9,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,54 |
| Fehérje (g) | 14,62 |
| Rostok (g) | 0,57 |
| Akció | 0,33 |
