Lencse saláta piros almával és natúr tofukkal: egy teljes értékű étel, gluténmentes, gazdag növényi fehérjékben, vaj, tojás és laktóz nélkül.
Öblítsük le a lencsét folyó víz alatt.
Főzzük meg a lencsét egy babérlevéllel, amíg megfő; csepegtessük le és hagyjuk lehűlni.
Mosjuk meg az almát, vágjuk szeletekre vagy kis szeletekre.
Vágjuk a tofut kockákra.
Egy tálban keverjük össze a lehűlt lencsét, az almát és a tofut.
Ízesítsük extra szűz olívaolajjal, apróra vágott petrezselyemmel és oregánóval ízlés szerint.
Jól keverjük össze és tálaljuk.
Főzőedény
Szűrő
Tál
Konyhai kés
Italy
| Energia (kcal) | 171,35 |
| Szénhidrátok (g) | 17,95 |
| amelyből cukrok (g) | 4,85 |
| Zsír (g) | 6,31 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,65 |
| Fehérje (g) | 9,57 |
| Rostok (g) | 4,5 |
