Lencse saláta piros almával és natúr tofukkal: egy teljes értékű étel, gluténmentes, gazdag növényi fehérjékben, vaj, tojás és laktóz nélkül.
Öblítsük le a lencsét folyó víz alatt.
Főzzük meg a lencsét egy babérlevéllel, amíg megfő; csepegtessük le és hagyjuk lehűlni.
Mosjuk meg az almát, vágjuk szeletekre vagy kis szeletekre.
Vágjuk a tofut kockákra.
Egy tálban keverjük össze a lehűlt lencsét, az almát és a tofut.
Ízesítsük extra szűz olívaolajjal, apróra vágott petrezselyemmel és oregánóval ízlés szerint.
Jól keverjük össze és tálaljuk.
Főzőedény
Szűrő
Tál
Konyhai kés
Italy
| Energia (kcal) | 125,52 |
| Szénhidrátok (g) | 17,63 |
| amelyből cukrok (g) | 6,81 |
| Zsír (g) | 2,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 7,97 |
| Rostok (g) | 4,13 |
