Szeretnél egy egyszerű, meleg és ölelő receptet? Nekem a sütőtök krémleves jut eszembe, amikor ilyesmire gondolok... de most változtattam! Elkészítettem ezt a brokkoli és burgonya krémet, amit joghurttal, mandulával és olívabogyóval gazdagítottam. Igazi kényeztetés az év ezen időszakában.
Egy kevés olajat öntöttem a serpenyőbe. Hozzáadtam a fokhagymát, a kockára vágott burgonyát és a brokkoli rózsáit.
Pár percig hagytam ízesedni, majd forró vizet (vagy zöldségleves alaplevet) öntöttem rá, amíg ellepte. Fedő alatt főztem, amíg minden megpuhult.
Ekkor összeturmixoltam. A sűrűség beállításához adhatunk hozzá még forró vizet vagy alaplevet. Én krémesen szeretem, nem túl folyósan.
Ekkor sóval és borssal ízesítettem, és tálaltam a krémet. Joghurttal, mandulával és olívabogyóval díszítettem, egy kis olajukkal együtt.
Botmixer
Egy edény a brokkoli és burgonya főzéséhez
Légmentesen záródó edényben a hűtőben tárolhatod, és zöldségleves alaplével felmelegítve újra krémessé teheted.
Próbáld ki, hogy néhány kanál krémmel ízesíted a tésztát... krémes és ízletes lesz!
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 418,83 |
| Szénhidrátok (g) | 4,23 |
| amelyből cukrok (g) | 2,59 |
| Zsír (g) | 37,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,71 |
| Fehérje (g) | 11,99 |
| Rostok (g) | 7,54 |
| Akció | 0,03 |
