Tuduu
Füstölt lazacos burgonyafelfújt

Füstölt lazacos burgonyafelfújt

@mescolabene

Ez egy ízletes és különleges vacsoramentő, amelynek főszereplője az egyik legjobb párosítás: burgonya és lazac. Az elkészítéséhez csak néhány egyszerű lépést kell követni.

Nehézség: Easy
Főzés: 40 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tej1Pohár
  • Reszelt parmezán2Evőkanál
  • Burgonya5darab
  • Finomra vágott petrezselyem1Evőkanál
  • Só és borsízlés szerint
  • Füstölt lazac150g
  • Tojás2darab

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    1. Mossuk meg és hámozzuk meg 5 közepes méretű burgonyát, majd vágjuk őket vékony szeletekre.

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    2. Egy tálban törjünk fel két tojást, öntsünk hozzá egy pohár tejet, adjunk hozzá sót, borsot és petrezselymet. Jól keverjük össze.

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    3. Kenjünk ki és szórjunk meg zsemlemorzsával egy tepsit, majd kezdjük el rétegezni a burgonyát és az apróra vágott lazacot.

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    4. Miután befejeztük a rétegezést, öntsük rá egyenletesen a tej és tojás keverékét.

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    5. Fejezzük be egy szép adag reszelt parmezánnal a burgonya tetején, és süssük 200 fokon körülbelül 35/40 percig.

Javaslatok

  • Egy tál

  • Egy téglalap alakú tepsi

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben néhány napig tárolható, vagy egyadagos adagokban lefagyasztható.

További információk

Én lazacot használtam, de tökéletes lesz egy növényi összetevő vagy bármi, ami a hűtőben van és nem akarjuk pazarolni.

Eredet

Italia, Calabria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)116,51
Szénhidrátok (g)9,86
amelyből cukrok (g)1,75
Zsír (g)4,63
amelyből telített zsírsavak (g)2,12
Fehérje (g)9,09
Rostok (g)0,8
Akció0,33
  • Fehérjék
    9,09g·37%
  • Szénhidrátok
    9,86g·40%
  • Zsírok
    4,63g·19%
  • Rostok
    0,8g·3%