Tuduu
Pantesca saláta

Pantesca saláta

@pasticciandoconlafranca

Fedezd fel a Pantesca saláta autentikus ízét: burgonya, koktélparadicsom és kapribogyó keveréke, az olasz hagyomány szimbóluma. Próbáld ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Burgonya6darab
  • Koktélparadicsom20darab
  • Magozott olajbogyó30g
  • Kapribogyó20g
  • Friss bazsalikom10darab
  • Vöröshagyma1darab
  • Extra szűz olívaolaj20g
  • Ecet10g
  • Finom só5g
  • Oregánó2g
  • Bors1g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Főzd meg a burgonyát héjában gőzölve

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Vágd vékonyra a hagymát, és tedd egy tálba egy-két evőkanál ecettel, hogy könnyebben emészthető legyen

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Amikor megfőttek, hagyd langyosra hűlni, majd távolítsd el a héját a burgonyáknak, és vágd durva darabokra

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Vágd fel a koktélparadicsomokat is, aprítsd fel késsel a kapribogyót és az olajbogyót, és tépd szét a bazsalikomot kézzel

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Szűrd le a hagymát az ecettől, és tedd mindet egy tálba, jól keverd össze, és ízesítsd olajjal, sóval, borssal és bőséges oregánóval

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Hidegen vagy langyosan tálald, egy teljes ételhez adj hozzá csicseriborsót vagy babot!

Általános információk

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)44,77
Szénhidrátok (g)6,29
amelyből cukrok (g)3,5
Zsír (g)1,09
amelyből telített zsírsavak (g)0,14
Fehérje (g)1,74
Rostok (g)2,19
Akció0,08
  • Fehérjék
    1,74g·15%
  • Szénhidrátok
    6,29g·56%
  • Zsírok
    1,09g·10%
  • Rostok
    2,19g·19%