Főzd meg a burgonyát héjában gőzölve
Vágd vékonyra a hagymát, és tedd egy tálba egy-két evőkanál ecettel, hogy könnyebben emészthető legyen
Amikor megfőttek, hagyd langyosra hűlni, majd távolítsd el a héját a burgonyáknak, és vágd durva darabokra
Vágd fel a koktélparadicsomokat is, aprítsd fel késsel a kapribogyót és az olajbogyót, és tépd szét a bazsalikomot kézzel
Szűrd le a hagymát az ecettől, és tedd mindet egy tálba, jól keverd össze, és ízesítsd olajjal, sóval, borssal és bőséges oregánóval
Hidegen vagy langyosan tálald, egy teljes ételhez adj hozzá csicseriborsót vagy babot!
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 44,77 |
| Szénhidrátok (g) | 6,29 |
| amelyből cukrok (g) | 3,5 |
| Zsír (g) | 1,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,14 |
| Fehérje (g) | 1,74 |
| Rostok (g) | 2,19 |
| Akció | 0,08 |
