Kockákra vágjuk a focacciát és serpenyőben megpirítjuk.
Szeletekre vágjuk a barackot és grillezzük.
Az öntetet készítjük úgy, hogy összekeverjük a szójaszószt, a balzsamecetet és a kesudiókrémet.
Tálaljuk a spenótot, a grillezett barackokat, a pirított focacciát, a diót, a taggiasca olívabogyót, a gorgonzolát és a kísérő szószt.
Azonnal fogyasztandó
Tökéletes a tengerpartra vagy munkához és egyetemhez dobozos étkezésként.
Italy, Liguria
| Energia (kcal) | 153,7 |
| Szénhidrátok (g) | 17,28 |
| amelyből cukrok (g) | 5,21 |
| Zsír (g) | 7,63 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,8 |
| Fehérje (g) | 3,79 |
| Rostok (g) | 2,02 |
| Akció | 0,44 |
