Kezdjük azzal, hogy megmossuk és durván feldaraboljuk a paprikákat.
A paprikákat serpenyőben sütjük extra szűz olívaolajon.
Hozzáadjuk a vajat, a ricottát és a vizet.
Sózzuk, és lefedve 10 percig pároljuk.
Hagyjuk kihűlni, és az étel készen áll a tálalásra.
Hűtőben 1-2 napig tárolható.
Kiváló önálló fogásként, friss kenyérrel tálalva.
Albania
| Energia (kcal) | 278,15 |
| Szénhidrátok (g) | 1,42 |
| amelyből cukrok (g) | 1,42 |
| Zsír (g) | 29,01 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 17,11 |
| Fehérje (g) | 2,96 |
| Akció | 0,02 |
