Kezdjük azzal, hogy megtisztítjuk és durvára vágjuk a paprikát.
Süssük a paprikát serpenyőben olivaolajjal.
Hozzáadjuk a vajat, a ricottát és a vizet.
Sózzuk, és főzzük 10 percig fedő alatt.
Hagyjuk lehűlni, és az étel készen áll a tálalásra.
Hűtőszekrényben tárolandó 1-2 napig.
Kiválóan tálalható egytálételként, friss kenyérrel kísérve.
Albania
| Energia (kcal) | 164,96 |
| Szénhidrátok (g) | 3,26 |
| amelyből cukrok (g) | 2,96 |
| Zsír (g) | 14,21 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,99 |
| Fehérje (g) | 6,24 |
| Rostok (g) | 0,31 |
| Akció | 0,22 |
