Ricottás húsgombóc paradicsomszószban

Ricottás húsgombóc paradicsomszószban

@spunticulinari

Ízletes ricottás húsgombócok rusztikus paradicsomszószban, tökéletes egy ízletes és egyedi étkezéshez.

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Ricotta250g
  • Zsemlemorzsa100g
  • Reszelt parmezán50g
  • Pecorino romano50g
  • Tojás2darab
  • Petrezselyemízlés szerint
  • Só és borsízlés szerint
  • Passata rustica paradicsomszósz690g
  • Fokhagymagerezd1darab
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Egy tálban keverjük össze a ricottát a zsemlemorzsával, a parmezánnal, a pecorinóval, a tojásokkal, az apróra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Formázzunk gombócokat a kapott masszából.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Egy serpenyőben melegítsük fel az extra szűz olívaolajat és pirítsuk meg a fokhagymát.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a paradicsomszószt és főzzük körülbelül 10 percig.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a húsgombócokat a szószhoz és főzzük további 20 percig alacsony lángon.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Tálaljuk a húsgombócokat forrón, a paradicsomszószba merítve.

Javaslatok

  • Tál

  • Serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Fogyassza el azonnal, vagy tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig.

További információk

Ideális recept egy gyors és ízletes étkezéshez.

Eredet

Italia, Sicilia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)107,91
Szénhidrátok (g)8,33
amelyből cukrok (g)3,28
Zsír (g)5,39
amelyből telített zsírsavak (g)2,9
Fehérje (g)6,63
Rostok (g)0,81
Akció0,18
  • Fehérjék
    6,63g·31%
  • Szénhidrátok
    8,33g·39%
  • Zsírok
    5,39g·25%
  • Rostok
    0,81g·4%