Gyúrjuk össze, amíg egy kompakt tésztát nem kapunk, majd tegyük a hűtőbe pihenni.
A kockára vágott burgonyát főzzük elő 10 percig.
Készítsük el a tésztát úgy, hogy egy tálban összekeverjük a fehérbort, az olajat, a spenótport, a lisztet és egy csipet sót.
Egy tálban keverjük össze a darabokra vágott koktélparadicsomot, a burgonyát, a taggiasca olajbogyót, sót és borsot.
Nyújtsuk ki a tésztát, szórjuk meg az alját egy kis zsemlemorzsával, és öntsük rá a töltelék 3/4-ét.
Osszuk el a füstölt provolone szeleteket a tetején, és fedjük be a maradék töltelékkel.
Szórjuk meg reszelt parmezánnal, és tegyük előmelegített sütőbe 180 fokon 30 percre.
Hűtő
Ez a sós torta 2-3 napig friss marad a hűtőben. Kiválóan élvezhető friss vegyes salátával és egy pohár fehérborral.
Italia, Liguria
| Energia (kcal) | 179,93 |
| Szénhidrátok (g) | 23,38 |
| amelyből cukrok (g) | 1,73 |
| Zsír (g) | 7,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,1 |
| Fehérje (g) | 3,61 |
| Rostok (g) | 1,44 |
| Akció | 0,19 |
