Az amerikai reggeli kiadós és hívogató étel, tökéletes arra, hogy energiával kezdjük a napot. Ez a recept puha, könnyű amerikai palacsintát, gazdag ízű párolt babot és tökéletesen elkészített buggyantott tojást tartalmaz. Édes és sós ízek keveréke, amely az első falatnál rabul ejt.
A pancake-hoz: keverd össze a 00-ás lisztet a tojással, a tejjel, a vajjal, a sóval és a cukorral; süsd a keveréket serpenyőben, amíg egy könnyű amerikai palacsinta nem lesz belőle.
A párolt babhoz: távolítsd el a kolbászok héját, formázz belőlük golyókat; pirítsd meg a babot egy edényben az olívaolajjal és a salottával, add hozzá a passzírozott paradicsomot, ízesítsd sóval, majd add hozzá a kolbászgolyókat; folytasd a főzést, amíg elkészülnek.
A buggyantott tojáshoz: egy edényben forralj vizet, ízesítsd fehérbor-ecettel, hozz benne örvényt, majd üsd bele a tojást; főzd addig, amíg a fehérje megköt és kialakul a tojás burka.
Tálald a tojást ropogósra pirított bacon-szeletekkel.
Serpenyő
Tál
Olajsütő
| Energia (kcal) | 176,14 |
| Szénhidrátok (g) | 14,23 |
| amelyből cukrok (g) | 4,76 |
| Zsír (g) | 9,65 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,08 |
| Fehérje (g) | 7,69 |
| Rostok (g) | 2,58 |
| Akció | 0,38 |
