Az Arancini Alla Piemontese a híres szicíliai arancinik piemonti változata. Ezek a töltött rizsgolyók borjú darált hús, spenót, sárgarépa zölddel és Fontina sajt keverékével készülnek, ami egyedi és ellenállhatatlan ízt kölcsönöz nekik. A piemonti arancinikat panírozzák és kisütik, hogy tökéletes ropogósságot érjenek el. Ideálisak előételként vagy finger foodként, ezek az arancinikat kiváló választás, hogy lenyűgözd vendégeidet a Piemont autentikus ízével.
Készítsünk tölteléket a darált húsból, spenótból és sárgarépából
Adjuk hozzá a darabokra vágott Fontina sajtot
Formázzuk meg az arancinikat
Panírozzuk be őket tojásba, majd zsemlemorzsába
Süssük ki az arancinikat forró olajban
Ízesítsük sóval, borssal, és tálaljuk olajjal és fehérborecettel ízesített sárgarépa szálakkal
Serpenyő
Tál
Kanál
Fazék
Az arancini alla piemontese hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolható.
Ez az étel az észak-olaszországi Piemonte régióból származik.
Italia, Piemonte
| Energia (kcal) | 112,19 |
| Szénhidrátok (g) | 0,67 |
| amelyből cukrok (g) | 0,44 |
| Zsír (g) | 3,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,06 |
| Fehérje (g) | 18,24 |
| Rostok (g) | 0,32 |
| Akció | 0,25 |
