Articsókás batyu

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Tegye a lisztet egy tálba, és morzsolja össze a puha vajjal, gyúrja össze egy csipet sóval és 50 g

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   hideg vízzel

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Dolgozza össze röviden a tésztát, majd pihentesse a hűtőben 30 percig

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Tisztítsa meg az articsókákat a külső levelektől anélkül, hogy eltörné őket, majd tegye őket egy lábasba 2 gerezd fokhagymával, egy ág kakukkfűvel, fél pohár borral, 3 evőkanál olajjal, sóval, borssal, és közepes lángon főzze 10 percig

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Vágja vékonyra a gombát és a cukkinit; aprítsa fel a sárgarépát és a póréhagymát, és hagyja őket megpuhulni egy lábasban egy kevés olajon, majd adja hozzá a cukkinit és a champignont, és pirítsa meg nagy lángon

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Töltse meg az articsókákat a kapott keverékkel, majd nyújtson ki egy 3 mm vastag tésztát, és burkolja be az így elkészített articsókákat

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Süsse meg őket 250 fokon egy porcelán tepsiben 10 percig

Javaslatok

• Tésztavágó kerék

• Kefe az articsókák tisztításához

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)