Az articsóka batyuk egy ízletes köret intenzív ízzel és krémes belsővel. A vékony tészta articsóka-, champignon gomba- és cukkinitölteléket burkol, amelyet fokhagyma és kakukkfű aromája gazdagít. Tökéletes különleges ebédhez vagy vacsorához.
Helyezze a lisztet egy tálba, morzsolja bele a puha vajat, gyúrja össze egy csipet sóval és 50 g
hideg víz
Dolgozza össze röviden a tésztát, majd hagyja pihenni a hűtőben 30 percig
Tisztítsa meg az articsókákat a külső levelektől anélkül, hogy felvágja őket, majd tegye őket egy lábasba 2 gerezd fokhagymával, egy ág kakukkfűvel, fél pohár borral, 3 evőkanál olajjal, sóval és borssal, és közepes lángon főzze 10 percig
Vágja vékonyra a gombát és a cukkinit; aprítsa fel a répát és a pórét, és egy kevés olajon párolja őket egy lábasban, majd adja hozzá a cukkinit és a csiperkét, és pirítsa erős lángon
Töltse meg az articsókákat a kapott keverékkel, majd nyújtson ki egy 3 mm vastag tésztát és csomagolja be az articsókákat
Süsse 250 fokon egy porcelán tálban 10 percig
Tésztavágó kerék
Articsóka tisztító kefe
Italy
| Energia (kcal) | 116,4 |
| Szénhidrátok (g) | 12,47 |
| amelyből cukrok (g) | 1,9 |
| Zsír (g) | 5,14 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,9 |
| Fehérje (g) | 3,9 |
| Rostok (g) | 3,92 |
| Akció | 0,07 |
