Az articsókás rántotta egy ízletes köret, amely tökéletes hús- vagy halételek mellé. A tojások krémessége és az articsókák egyedi íze egy ellenállhatatlan ízharmóniában egyesül. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és elegáns csavart ad a menünek.
Távolítsuk el az articsóka legkeményebb leveleit és tüskéit, majd vágjuk vékony szeletekre
Egy serpenyőben olvasszuk fel a vajat, tegyük bele az articsókákat, enyhén sózzuk és borsozzuk, locsoljuk meg egy kevés vízzel, és fedő alatt főzzük tizenöt percig
Törjünk fel egy tojást egyszerre egy tányérra, majd csúsztassuk a serpenyőbe
Keverjük össze a tojásokat az articsókával, rántsuk össze, és vegyük le a tűzről, amint a keverék kezd dermedni
Tálaljuk melegen
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Villa
Italy
| Energia (kcal) | 133,8 |
| Szénhidrátok (g) | 1,56 |
| amelyből cukrok (g) | 1,21 |
| Zsír (g) | 11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,77 |
| Fehérje (g) | 5,65 |
| Rostok (g) | 3,19 |
| Akció | 0,13 |
