Tuduu
Articsókás rántotta

Articsókás rántotta

@tuduu

Az articsókás rántotta egy ízletes köret, amely tökéletesen kiegészíti a hús- vagy halételeket. A tojások krémessége és az articsókák egyedi íze ellenállhatatlan ízkombinációt alkot. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és eleganciát kölcsönöz a menüdnek.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tojás4
  • Articsóka3
  • Vaj60G
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

    Távolítsuk el az articsókák kemény leveleit és tüskéit, majd vágjuk őket vékony szeletekre

  2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

    Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tegyük bele az articsókákat, enyhén sózzuk és borsozzuk, öntsünk rá egy kis vizet, és fedő alatt főzzük negyed óráig

  3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

    Egyenként törjük fel a tojásokat egy tányérra, majd csúsztassuk őket az edénybe

  4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

    Keverjük össze a tojásokat az articsókákkal, és vegyük le a tűzről, amint a keverék kezd megszilárdulni

  5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

    Forrón tálaljuk

Javaslatok

  • Tapadásmentes serpenyő

  • Tál

  • Villa

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)133,8
Szénhidrátok (g)1,56
amelyből cukrok (g)1,21
Zsír (g)11
amelyből telített zsírsavak (g)5,77
Fehérje (g)5,65
Rostok (g)3,19
Akció0,13
  • Fehérjék
    5,65g·26%
  • Szénhidrátok
    1,56g·7%
  • Zsírok
    11g·51%
  • Rostok
    3,19g·15%