Bárány Gulyás

Name: Bárány Gulyás
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Ungheria
Ingredients: 900 g Bárány darabokban; 2 Hagyma; 3 Zöldpaprika; ízlés szerint Csípős paprika; 1 csésze Paradicsomszósz; 1 pohárka Vodka; ízlés szerint Fehérbor; ízlés szerint Paprika; ízlés szerint Húsleves; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Liszt; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Főételek

A bárány gulyás egy tipikus magyar étel, amelyet sok más országban is szeretnek. Az eredeti recept marhahúst használ, de ebben a változatban bárányt használunk, hogy még ízletesebb legyen. A húst lassan főzzük hagymával, paprikával, csípős paprikával és paradicsomszósszal, amelyet vodka és fehérbor gazdagít, így egyedi ízt ad az ételnek. A paprika adja a gulyás színét és intenzív ízét. Puha polentával tálalva a bárány gulyás igazi komfortétel, amely a hidegebb napokon melengeti a szívet.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 120 percFőzés: 120 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Ungheria

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Bárány darabokban900g
Hagyma2
Zöldpaprika3
Csípős paprikaízlés szerint
Paradicsomszósz1csésze
Vodka1pohárka
Fehérborízlés szerint
Paprikaízlés szerint
Húslevesízlés szerint
Olívaolajízlés szerint
Lisztízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Bontà di Brodo húsleves koncentrátum 100g

1 termék

Ft 1481,78

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8850,61

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
A bárányt lisztbe forgatjuk, majd olajban megpirítjuk, és felöntjük borral.
LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Amikor megpirult, hozzáadjuk a szeletelt hagymát, a julienne-re vágott paprikát, a csípős paprikát és egy pohárka vodkát.
LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Sózzuk, borsozzuk, bőségesen megszórjuk paprikával, hozzáadunk egy csésze paradicsomot, és annyi húslevessel öntjük fel, hogy ellepje.
LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Összekeverjük, és alacsony lángon körülbelül 2 órán át főzzük.

Javaslatok

Lábas
Vágódeszka
Kés
Serpenyő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó, legfeljebb 3 napig.

További információk

A meleg és ízletes ételek télen nagyon népszerűek.

Eredet

Ungheria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	213,17
Szénhidrátok (g)	10,52
amelyből cukrok (g)	10,52
Zsír (g)	12,16
amelyből telített zsírsavak (g)	5,74
Fehérje (g)	11,78
Rostok (g)	6,76
Akció	0,06

Fehérjék
11,78g·29%
Szénhidrátok
10,52g·26%
Zsírok
12,16g·30%
Rostok
6,76g·16%